J'ai acheté un pot de pâte d'arachide de Bonmafé et j'ai décidé de tenter une recette.
Verdict : Avis mitigé. On a d'un côté ceux qui ont adoré et d'autres un peu moins. On sent parfaitement le goût de la cacahuète malgré le concentré de tomate. Peut-être que ça m'a semblé bizarre car d'habitude je l'utilise dans les cookies :-)
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
> 600g d'émincés de poulet
> 3 oignons
> 1 boîte de tomates pelées
> 1 c.s de concentré de tomate
> 1 cube de bouillon de volaille
> 6 c.s de pâte à l'arachide
> 2 c.c de paprika
> 10 pommes de terre
> Huile d'olive
> 20 cl d'eau
1°) Peler des pommes de terre, couper-les en dès et les mettre dans une casserole d'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2°) Faire fondre le cube de bouillon dans 20 cl d'eau chaude. Pendant ce temps, faites revenir le poulet dans 2 c.s d'huile d'olive avec les oignons émincés.
3°) Ensuite, verser les tomates pelées avec le jus, les 20 cl de bouillon de volaille, le concentré de tomate, le paprika.Mélanger. Saler, Poivrer. Laisser cuire une bonne dizaine de minutes.
4°) Ajouter la pâte de cacahuète, mélanger et laisser cuire de nouveau pendant 5 minutes.
5°) Vous pouvez servir avec les pommes de terre :-)
Alors est-ce que vous vous laisserez tenter ?